Visite Monte Belo/RS

A Vinum Terra - Vinhos Naturais é baseada nos princípios da biodinâmica, da vida simples, de consumir e produzir o que a terra dá, com respeito à natureza, do modo natural, orgânico e artesanal. Fazer o que se acredita está expresso no projeto de vida, nas vivências cotidianas e nos estudos dos proprietários, que resultam na produção de vinhos naturais autênticos, com processos biodinâmicos.

O enólogo Edgar Luis Giordani expressa suas inquietudes e memórias na elaboração de vinhos com fermentação natural, sem chaptalização (adição de açúcar) nem adição de sulfitos, trasfega ou filtragem, de modo a incorporar o máximo da natureza e do terroir a um produto de aromas e sabores intensos, revelando a tipicidade da terra e promovendo o território produtivo de Monte Belo do Sul-RS

localização

Linha Alcântara Alta, 1065, Comunidade Nossa Senhora de Caravággio. Junto à Locanda di Lucca.

funcionamento

De terça a domingo, por agendamento.

contatos

(54) 99711-0124
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